ビールの街 中国 青島の旅!

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ビールの街 中国 青島の旅!

青島とはどんなところ?

中国山東省にある青島は、中国の主要な港湾都市。
港湾だけでなく、綺麗な海岸線、海水浴場等が人気です。
現在は、観光都市としても、国内外から観光客が訪れる場所となっています。
人気のある理由として、ドイツの風情を感じさせる街並みがその一つにあげられます。
昔、ドイツの占領地という歴史がある青島には、ドイツの教会や建築物、ドイツの青島迎賓館などの歴史的価値ある見所が今も残っています。
また、有名な青島ビール博物館や、水族館など大人から子供まで楽しむことができます。

夏の風物詩といえる青島ビール祭りの風景を交えながら、青島の魅力に迫って見たいと思います。

青島

青島ビール祭りは、国家級のイベント!

1991年に創設された青島国際ビール祭りは、毎年、青島の観光シーズンである8月の第二週末に開幕して16日間続く、大型イベントです。
昔は、ビニール袋に生ビールを入れてもらうスタイルだったようですが、今は様変わりしているようです。
もともと、ミュンヘンのビール祭り(オクトーバーフェスト)にあやかったものですが、数々の国外ビールメーカーとタイアップしており、青島の人々にとって、ビール祭りは年間の一大イベントになっています。
祭りには毎年、世界の有名なビールメーカー20社以上が参加し、300万近い観光客を引き寄せています。

青島観光!ドイツ建築が今でも多く残っています。

青島といえばやっぱり海鮮料理!!

青島名物料理は海鮮料理です。名物はナマコ、アワビ、ホタテ貝、海老、ホラガイなどがあります。そして海鮮以外にも山東の各種料理が数多くあります。

お薦め料理:

油爆海螺(ホラガイの炒めもの):この料理は薄切りにしたホラガイにくずあんをまぶし、油でくずあんを包み込むように調理し、召し上がる際 お皿に汁が残ることはないことになったら、みごとにできあがったと言えます。

蝦料理:大蝦はクルマエビ、タイショウエビとも呼ばれています。春にとれたエビは肉が厚く、質的にも優れ、エビの頭部も肥えておいしく、栄養たっぷリです。青島市の東部地域で盛んにとれ、この地を訪れるならば、エビ料理を味わうことをお薦めします

好評の軽食:烤魷魚(焼きスルメイカ)、青島大包、三鮮蒸餃、什錦涼粉、青島鍋貼(焼きギョーザ)などがあります。他にも青島ビールと山鉱泉も有名です。

出典 http://www.arachina.com

海鮮料理

twitter情報 日本からも結構行ってるんですね!

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